マグロの被り物をして日々動画をあげている料理系YouTuberのツナボーイさんをご存じでしょうか？
みる人選ぶ”料理動画”を届けてます。
p.s.料理の工程は基本頭に入りません。
キャラが強すぎて何も頭に入ってこないのですが（笑）料理の腕前は本当に凄いです。
このYouTubeチャンネルでは複数のメンバーが出演しており、出演者のクセ強さと観ているだけでお腹が空いてくる飯テロ動画に頭が困惑しています。
そんな中でも最多出演といっていいくらいによく出没しているこちらのイタリア人シェフ
強烈な発言をしつつも、出来上がったピザの美味しそうなこと！！！
彼の名前はフェデリコ ボットーリさん。フェデリコシェフと動画内で呼ばれていますね。
2人とも動画を観て確実に分かる実力の持ち主。今回はフェデリコシェフについて調査していきます！
フェデリコシェフとはいったい何者なのか？国籍やツナボーイとの関係についてみていきますね。
フェデリコシェフは何者？プロフィールを紹介
フェデリコシェフのプロフィールについてみていきましょう！
生年月日や年齢、現住所などの詳細は不明でしたがいくつかの情報がポロポロと出てきました。
私はイタリア、オーストラリア、イギリス、日本の4カ国の間で、イタリア料理に大きな情熱を持って過去7年間働きました。私は自分の知識を学び共有したいと思っています。季節の食材を一貫して使用します。自然のための最高の成分を見つけるために。
フェデリコシェフの本名は先程にも述べたようにFederico Bottoli（フェデリコ ボットーリ）氏です。主な経歴については後述しますが、本格的な料理人で世界でも名だたる有名レストランや高級ホテルでご活躍されてました。
出身はイタリアのピエモンテ州。イタリア共和国北西部に位置しています。首都はイタリア第四の都市であるトリノ。2006年にフィギュアスケートの荒川静香選手が悲願の金メダルを獲得したトリノオリンピックで有名な場所ですね。
中でもピエモンテ州の県にある町で、アルプスの美しい自然と豊かな歴史が融合したエリアにグラヴェッロナ・トーチェという場所があります。
幼少期から料理の道に憧れを抱いていたフェデリコ氏は、地元であるその場所のベーカリー＆ペストリーの専門コースを修了しました。
パンや小麦を使ったクッキー・パイなどの洋菓子を作るコースだったのですね。
現在はイタリア料理専門のようですが、幅広い知識を学生時代に得たのでしょう。
フェデリコシェフの経歴がすごい！高級ホテル勤務の実力派シェフだった
ここから料理人としての道が本格的に始まっていきます。しかし彼の凄さはここから！！
何と経歴をみていくと、高級ホテルの名前が沢山出てきたのです！
例えば
・ホテル レオン ドーロ
こちらはプラハにあるビジネス向けのホテルではあるのですが、旧市街広場という最高のロケーションを眺めることができ、とても人気なホテルとなっております。
・シェラトン ミラノ マルペンサ エアポート ホテル＆カンファレンスセンター
こちらでは高評価のレビューが沢山あり、テラス・施設内レンタカー・バーが設備されており充実したホテルライフを過ごすことができます。
・Locanda in Cannubi
イタリア高級ワインのバローロ「ワインの王様」とも呼ばれています。そのバローロの景色・料理・ワイン全てを一度に体験できる数少ない場所です。
これらの場所で料理の腕をふるってきました。
そして日本では2022年1月からAMAN東京という高級ホテルにてシェフ・ド・パルティを務めています。
シェフ・ド・パルティとは、ホテルや本格的なレストランの厨房において、特定の料理分門を担当する「部門シェフ」なのだそうです。肉・魚料理、ソース、前菜、デザートなどあらかじめ分担された特定のセクションをまとめるって凄い方ですね！
その他、カナダ・トロントに本社を置くフォーシーズンズホテルでも料理人として大活躍されたそうです。
フェデリコシェフとツナボーイの関係は？元上司という噂を調査
そんなスゴ腕料理人のフェデリコ氏について調査をしてきましたが、冒頭でご紹介したツナボーイとはどのような関係なのでしょう？まず、２人の名前を検索した所、元上司という間柄との噂を耳にしました。
こちらの動画内で、コメント欄に元上司というワードが沢山でてくるのです！
なぜ元上司はこのオファーを顔と実名両方出して受けたのか…笑笑
元上司に毎回何やらせてんだと思いつつ、元上司のノリの良さに笑いが止まらない
そのなかで
元上司とかやったらおもしろいな（笑）
というコメントにツナボーイさんが元上司ですとコメントしていました。
これには視聴者も驚いてコメント欄の数が爆上がりしていましたよ！
マグロの被り物をしているとはいえ、ツナボーイさんも人間です（笑）
さすがに元の姿は高級ホテル・レストランで料理人を務めていた時期もあったそう。
ツナボーイさんは六本木の外資系五つ星ホテルのレストランの料理人出身と言う経歴を公表しています。
料理という世界はとても奥が深いので、世界…国内外問わず一緒にお仕事をする機会があったのでしょうね。
それにしても、元職場仲間だったとは思えないくらいにふざけすぎですし、川越シェフがちょいちょい弄られるのも面白すぎます（笑）
フェデリコ氏は独自のYouTubeチャンネルを持っておらず、あくまでもツナボーイさんのチャンネル内限定でご出演されております。
そのため、フェデリコ氏が出演の際は待っていました！！の声がたくさんあがっています。
フェデリコシェフが人気の理由は？マンテカトゥーラとの関係も解説
個人的なアカウントを所持していないフェデリコ氏がどうしてここまで人気を誇っているのか？
さらに度々出てくるマンテカトゥーラについて調査していきます！
ツナボーイさんの動画をずっと観てきた方には分かると思うのですが、単体でご出演されているときの内容とコラボ動画を観ていると明らかに様子がおかしいんです。
…というか、元々クセ強なツナボーイさんと互角にたたかう(？)フェデリコ氏が良く伝わってきます。
YouTubeチャンネルの主役であるツナボーイを差し置いて有名とは…！
こんな記事を見つけました。
ツナボーイ出演人気選手権の第１位に輝いたのはフェデリコ氏！
主人公であるツナボーイは６位！そして個人的に気になる川越シェフは５位！！！(笑)
でも、元々フェデリコ氏はツナボーイが連れてきた一流シェフです。
連れてきたからには理由があると思うし、それに応えてくれるくらいにとびぬけたキャラです。
そんな彼が作るピザも食べたくなるくらいに美味しそうですよ…！
左、誰だよｗｗｗｗ
奇抜なキャラクターであるフェデリコ氏は１人でみるよりも、ツナボーイとの絡みがあってこそ、かもしれませんね。
そんな中で、フェデリコ氏が来た！と分かるワードが一つあります。マンテカトゥーラ
みなさんはこの言葉の意味をご存じでしょうか？筆者は最初全く分かりませんでした。
「マンテカトゥーラ」とは、イタリア料理の仕上げのテクニックで、パスタやリゾットのソースに「茹で汁」と「油分（オリーブオイルやバター）」を加えて手早く混ぜ合わせ、とろとろのクリーム状に乳化させる工程
パスタを作る時の工程のようですね！カルボナーラを作る上でも、分離させないように手早くというのはよく聞く話です。
しかし、このマンテカトゥーラを悪用したというワードが気になります…なぜならそういう描写が全く見当たらないからです。
ただ、この動画によるとフェデリコ氏がマンテカトゥーラを広めた？！という情報を得ました。
マンテカトゥーラを倭国に広めたというのはフェデリコ氏なのでしょうか？！とても気になるところです。
まとめ
今回は料理YouTubeチャンネルツナボーイに出演していて、最近話題沸騰中のフェデリコシェフについて調査していきました！
彼の素性を100％探ることはできません出したが、ピエモンテ州で育ち学生時代から食に触れてきたこともあり、どんどんご自身の腕をお店でふるまってきたようですね。育ってきた場所はとっても素敵な場所。その方が伝えてくださるイタリア料理、ぜひ食べてみたいものです。
ツナボーイが主人公であるはずなのに、人気投票第１位となったフェデリコ氏！
これからも注目していきましょう！
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